郷土料理と酒の肴

熊本県の郷土料理と特産品

からし蓮根

からしれんこん

からし蓮根は、玄宅和尚(げんたくおしょう)が、病弱だった肥後藩主三代目の細川忠利公のために考案したもので、熊本では、おせち料理に欠かすことのできない冬の料理です。
蓮根の穴にからし味噌を詰めて揚げるというシンプルさとは裏腹に、蓮根の歯ごたえとからしのツンと鼻を抜ける刺激がとても新鮮です。

◆完全手作り。熊本の代表『からし蓮根』
完全手作りの1本物です。300g前後1本のお値段です
賞味期限は4日間。
完全手作り。熊本の代表『からし蓮根』300g 1本
価格:600円(税込)

詳細はこちら» 熊本の味馬刺し屋

馬刺し

馬刺し

馬刺しの特徴は、低カロリーで高タンパクと、大自然で育った本物だけがもつ「美味」「活味」「健康」の三拍子揃った逸品です。
グリコーゲンは牛肉の3倍含まれていて、コレステロールが気になる方にも安心。

◆馬肉 数量限定お試しセット
霜降り馬刺し桜「イチボ」100g
赤身馬刺し「イチボ」100g
たてがみ刺し100g
馬肉 数量限定お試しセット(250g)
価格:2,980 円(税込・送料込)

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【楽天】酒の肴・珍味の店
沼津 さかな屋源兵衛

沼津港で水揚げされた新鮮な魚介類を目利きの職人が選び抜いたものだけお届けしたいと日々頑張っています。当店の魚惣菜は昔ながらの製法にこだわりをもち、添加物を一切使わず、全て手作りでお届けしています。

とれとれ市場

とれとれ市場南紀白浜は、堅田漁業協同組合直営の海鮮マーケットです。紀州産の魚介類や特産品(梅干など)をはじめ、日本各地から取り寄せた新鮮な海産物を取り扱っています。当サイトおすすめショップ!

珍味や

珍味にこだわり創業100年、珍味に関心のある方、食通の方ご来店ください 。

さかなのデパート三栄

当店の取り扱う品は、品質に厳しい『鮨屋の親父』『料理店店主』 『板長』『シェフ』も認める素材でございます。プロの料理人達にご使用いただく逸品を提供しております。 安心してお買い求め頂きたいと存じます。

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