京都府の郷土料理と特産品
鯖寿司
京都は新鮮な魚を手にするには海から遠すぎて、若狭湾の魚を一塩をして運ばなければならなかった歴史が鯖寿司を生み出しました。
葵祭、祇園祭に時代祭。古くから京都の家庭では、祭の日をはじめハレの日のごちそうとして鯖寿司が作られています。
◆焼き鯖寿司
最近人気の焼鯖寿司を、京都老舗の料理屋の技術を活かし、お手頃サイズ（バッテラサイズ） で作ってみました。
焼き鯖寿司
価格：2,100円（税込)
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京料理 矢尾卯
京漬物
京漬物の伝統は、野菜そのものの旨みを生かした薄口の味付け、色合い、香りを大切にして、見て楽しめ、味わって美味しい漬物です。
それは京料理にも通じるものです。
京漬物は豊かな自然の恵みと手作りの伝統にささえられた見事な保存食です。
◆特選・夏の京漬物詰め合わせ
水茄子正味ヌカ漬、浅漬・壬生菜、浅漬・大福白菜、青瓜の浅漬、芽生姜漬、赤かぶら酢漬
各1袋 計6点(竹籠風呂敷包み)
夏季限定販売です
特選・夏の京漬物詰め合わせ(3050円組)
価格：3,050円（税込)
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京漬物専門店 錦・高倉屋
【楽天】酒の肴・珍味の店
沼津 さかな屋源兵衛
沼津港で水揚げされた新鮮な魚介類を目利きの職人が選び抜いたものだけお届けしたいと日々頑張っています。当店の魚惣菜は昔ながらの製法にこだわりをもち、添加物を一切使わず、全て手作りでお届けしています。
とれとれ市場
とれとれ市場南紀白浜は、堅田漁業協同組合直営の海鮮マーケットです。紀州産の魚介類や特産品（梅干など）をはじめ、日本各地から取り寄せた新鮮な海産物を取り扱っています。当サイトおすすめショップ！
さかなのデパート三栄
当店の取り扱う品は、品質に厳しい『鮨屋の親父』『料理店店主』 『板長』『シェフ』も認める素材でございます。プロの料理人達にご使用いただく逸品を提供しております。 安心してお買い求め頂きたいと存じます。
