山梨県の郷土料理と特産品
ほうとう
カボチャ、ネギ、ジャガイモ、ハクサイなど野菜や肉を多く入れ、幅の広いめんを生のまま味噌で煮込んだ山梨独特の郷土料理「ほうとう」です。
山国甲州には水田が少なく、お米は貴重な食べ物で、かわりによく食べられたのがこの「ほうとう」。
戦国時代には簡単で栄養バランスの優れた野戦食として武田信玄の軍勢に重宝されたそうです。
◆甲州ほうとう３食分スープ付きと選べるキノコセット
キノコたっぷり“ほうとう”『いっぺん 食ってみろし』
甲州ほうとう３食分スープ付きと選べるキノコセット
価格：630円（税込)
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南アルプスの白マイタケ屋
あわびの煮貝
甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。
海のない甲州（山梨）に海で獲れるあわびが名物とはなぜ。
というのも、江戸時代、海でとって浜で煮た「あわび」が樽に詰められ、
馬の背でゆらりゆらりといくつもの峠を越えて甲州へ着く丁度その時が食べごろの味になっていたと言わています。
◆山梨・天然あわびステーキ・２個
天然のあわびを生きたまま国内で調理をしています。磯の香と旨みがあり、やわらかく仕上がっております。
山梨・天然あわびステーキ・２個 価格：7,350円（税込)
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ＪＴＢ旬の彩店
【楽天】酒の肴・珍味の店
沼津 さかな屋源兵衛
沼津港で水揚げされた新鮮な魚介類を目利きの職人が選び抜いたものだけお届けしたいと日々頑張っています。当店の魚惣菜は昔ながらの製法にこだわりをもち、添加物を一切使わず、全て手作りでお届けしています。
とれとれ市場
とれとれ市場南紀白浜は、堅田漁業協同組合直営の海鮮マーケットです。紀州産の魚介類や特産品（梅干など）をはじめ、日本各地から取り寄せた新鮮な海産物を取り扱っています。当サイトおすすめショップ！
さかなのデパート三栄
当店の取り扱う品は、品質に厳しい『鮨屋の親父』『料理店店主』 『板長』『シェフ』も認める素材でございます。プロの料理人達にご使用いただく逸品を提供しております。 安心してお買い求め頂きたいと存じます。
