福島県の郷土料理と特産物
あんこう鍋
捨てるところのないというアンコウを使い、身はもちろん、肝をつぶして鍋汁のコクを出し、冬の季節の具、野菜などを入れて味噌味で仕上げます。
特に寒期は魚肉がやわらかくうまみがあり、体も温まります。
くせのない白身と柔らかな皮下肉がよく味噌に馴染んだおいしさです。
◆あんこう鍋セット800g
福島県で水揚げしました本あんこうを鍋で使用しやすいようにカットし800ｇの真空パックにしました。アンコウは東のフグと賞されるほど、独特の旨みがあります。
【冬季限定商品】あんこう鍋800ｇセット 価格：5,250円（税込)
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堪能、本格美食。海翁才
あんぽ柿
「あんぽ柿」（干し柿）は、ビタミン・カルシウム・食物繊維を豊富に含んだ、とっても甘い冬の味覚です。
江戸時代は天干柿（あまぼしがき）と呼ばれていましたが、明治になってあんぽ柿と呼ばれるようになりました。
夏の太陽をいっぱい受けた「しぶ柿」の皮を一つひとつ丁寧にむき、晩秋の冷たく乾燥した空気にさらしてつくられます。
◆福島県産 あんぽ柿 -大箱-
あんぽ柿は水分を多く含んだタイプの干し柿で、デザート干し柿として最近では人気です。
特に福島県はあんぽ柿の名産地で、質のいいものを毎年出荷しています。
福島県産 あんぽ柿 -大箱- 価格：3,675円（税込)
詳細はこちら»【一坪ショップ】桃山房窯
【楽天】酒の肴・珍味の店
沼津 さかな屋源兵衛
沼津港で水揚げされた新鮮な魚介類を目利きの職人が選び抜いたものだけお届けしたいと日々頑張っています。当店の魚惣菜は昔ながらの製法にこだわりをもち、添加物を一切使わず、全て手作りでお届けしています。
とれとれ市場
とれとれ市場南紀白浜は、堅田漁業協同組合直営の海鮮マーケットです。紀州産の魚介類や特産品（梅干など）をはじめ、日本各地から取り寄せた新鮮な海産物を取り扱っています。当サイトおすすめショップ！
さかなのデパート三栄
当店の取り扱う品は、品質に厳しい『鮨屋の親父』『料理店店主』 『板長』『シェフ』も認める素材でございます。プロの料理人達にご使用いただく逸品を提供しております。 安心してお買い求め頂きたいと存じます。
