出羽桜　純米吟醸「雄町」しぼりたて生原酒　500ml

原酒ということで、従来の「出羽桜　純米吟醸　雄町」に比べて、
若々しくキリッとした味わいをお楽しみください。

数量限定商品です。

酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町で発見されました。
大粒で、芯白（米の中心部の真白いデンプン質）が大きく、上質な酒米と称されました。
優れた酒米の特性を持つため、全国各地で新品種開発の交配種として使用され、
「山田錦」「出羽燦々」など、現存する酒米の半数以上に、
その血統が流れています。
まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。