雲ノ井　純米吟醸　東雲　1800ｍｌ

越前は極めて自然環境に恵まれた稲作中心の農村地帯で、酒造好適米・五百万石は全国一の生産量を誇り、
県内はもとより全国に移出され て酒造りに貢献しています。
日本海沖合の玄達瀬は鮮魚の宝庫で、また織物製造業では最も古い歴史を持つと共に、
眼鏡枠製造では世界のブランドの中心でもあります。
蔵元は日本海に近い丘陵地帯の佐野町の中央部に位置し、欅作りの古風な土蔵式の造りとなっています。
酒質の味わいは全体的に淡麗辛口といえます。ただし淡麗さの中に日本酒本来のコクを加味して幅広い味のバリエーションを生み出した酒といえます。
この繊細な酒は冷やして味わって頂くことで真価を発揮します。