黒麹仕込 宇吉 芋焼酎　25度　720ml

濱田酒造は創業明治元年、濱田伝兵衛が製法の伝承を受け家業として焼酎造りを開始して以来、焼酎一筋。
大正時代になると、焼酎造りに使われる麹は黄麹から黒麹への転換を強いられます。
温暖な南九州では清酒用の黄麹では造りが困難を極め、高温・雑菌に強い黒麹に主役が移りました。
濱田酒造で、未知の麹である「黒麹」への挑戦を始めたのが二代目宇吉でした。