日出づる国に生まれた日本酒。こんな近くにおいしいお酒がある幸せ。

もちろん日本酒だけが酒ではなく、ありがたいことに日本ではビール、ワイン、ウイスキー、焼酎など、世界中のアルコール飲料が楽しめます。私はそのどれもが好きですが、やはり帰ってくるところはやっぱり日本酒なのです。
　日本人だから・・・などと月並みなことはいいませんが、海外へ旅行した時、その国の料理と共に楽しむお酒はたとえばお隣の韓国なら「マッコリ」、アイルランドならギネスビールを飲みます。不思議に普段飲まないお酒なのに美味しく感じるのです。

けれど帰国して居酒屋に行き、赤身や白身の刺身にあん肝、湯豆腐にカレイの唐揚げ等とともに、純米の程よい燗酒を、おちょこに注いで「おっとっと」、口からお出 迎え、そして出る言葉が「日本人に生まれてよかったなあ～」となるのです。
和食にぴったりで、アルコール度数、味わい、すべて日本人にとてもマッチしている思うのです。

その日本酒が今、若い人から敬遠されて、日本酒離れがおきているという話をよく聞きます。
日本酒を今まで敬遠していた方々、日本酒は甘口、辛口その表情をうまく取り込めば、その魅力を再発見できます。 難しく考えなくても、基本的なことさえ押さえれば、大丈夫です。

ここでは日本酒がどんどん好きになる情報をお知らせいたします。きっと自分の気分にぴったりの日本酒が見つかるはずです。