あらばしり・ふなくち

酒蔵見学をすると、「これは搾りたてのお酒ですよ」　と、つい今しがた搾ったお酒を飲ませてくれるところがあります。こういうお酒を「搾りたて」とか「糟口（ふなくち）」とか「荒走り（あらばしり）」と呼びます。
白く濁っており、炭酸ガスが残っていることから、ほどよい酸味があって、新酒独特の新鮮な香りが漂っています。

みずみずしさを持った酒で、ワイルドな味ですが、そのぶん、香り華やかでフレッシュ感のある味わい、酵母が生きているためシャンパンのような感じを楽しめます。

酒呑童子　ひょうたんからこま　あらばしり720ml

酒呑童子　ひょうたんからこま　あらばしり７２０ＭＬ　山田錦で仕込んだ究極の普通酒

山田錦の規格外の米だけを使って造った生酒「あらばしり」です。規格外とはいえ、決して大粒に劣らない味わい。劣らないどころか、まるで吟醸酒のような香りと味わいであり、この値段でこの中身というのはお買い得。丹後山田錦「等外米」１００％使用。純米造りの丁寧な仕込みで造られた「究極の普通酒」と言えます。旨いところだけを詰めた『あらばしり』。
価格：1,050円（税込）
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純米吟醸能古見のあらばしり 1800ml

****佐賀県鹿島市の銘酒蔵馬場酒造『純米吟醸・能古見あらばしり』1800ｍｌ****

佐賀県鹿島市の銘酒蔵、馬場酒造さんは、『芳薫』の名称で親しまれており、銘柄『能古見』は上級酒として位置付されている銘柄です。八代目の馬場社長さんは、「真面目に酒造りをしたい」という言葉にお酒に対する気持ちがものすごく伝わってきます。
価格：3,360円（税込）
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麹屋　純米吟醸酒　生々酒1800ｍｌ

福岡の限定銘酒　「麹屋」純米吟醸　生々酒　蔵人しか飲めなかった搾りたてを瓶詰めしました。

麹屋の純米吟醸が出来たてのホヤホヤ、搾りたての生生で登場です。まさに蔵人だけが飲んでいた搾りたての風味を、ご家庭でということです。
価格：2,700円（税込）
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富士高砂純米原酒荒走り生々★蔵の恵み720ｍｌ

驚きのコストパフォーマンス★富士高砂純米原酒荒走り生々★　★蔵の恵み７２０ML★

高砂は、元々山廃造り発祥の蔵と言われる程、山廃造りを得意とする蔵です。その流れを汲んだ、柔らかい酸味と口に含んだ瞬間の一瞬の辛さとその後に感じられる、米の旨味が十分に乗った甘さと、鼻に抜ける青林檎のような爽やかな風味が融合し、素晴らしい味わいに仕上がっています。
価格：1,180円（税込）
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